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菊苣植物及根則包括在本節內。未烤過之菊苣根其品種Cichorium intybus sativum除外(第12


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第二類

植物產品
類註:



1.─本類「團粒」一詞係指產品經凝聚係由直接壓縮或由加入重量未超過3%之黏合劑而成。

第 六 章


活樹及其他植物;球莖、根及類似品;切花及裝飾用葉

章註:


1.─除須符合第06.01節第二部份規定外,本章僅係指通常由苗圃或花店供應作種植或裝飾用之各種活樹及活植物(包括植物苗);但不包括馬鈴薯、洋蔥、蒜頭(大蒜)及其他第七章之產品。

2.─列入第06.03或06.04節之貨品應包括全部或部分,以該貨物所製成之花束、花籃、花圈或類似品、不論是否有其他材料所製成之附件,但不包括歸列第97.01節之美術拼貼或類似之裝飾板。

總則

本章包括一種由苗圃或園藝家所供給之全部活植物適合供作種植或裝飾用者,還有菊苣植物及其根──第12.12節以外之根;即使不由苗圃或花店供應者也算在內。其範圍由樹、灌木、及灌木枝至植物苗,其中且包括藥用植物。本章不包括種子及果實,或若干塊莖及球莖(如馬鈴薯、洋蔥、分蔥及大蒜)因該項物品無法區別為食用類或種植類。



本章尚包括下列各項:

(1)作裝飾用之切花及蓓蕾,葉,枝及植物體之其他部份,無論是新鮮、乾燥、染色、漂白、浸漬或用其他方法處理者。

(2)花束、花圈、花籃及類似的花卉業者所出售商品。

06.01-鱗莖、塊莖、塊根、球莖、冠芽及匍匐莖,在休眠中、生長中、或開花中;菊苣及根,不包括第12.12節之根。

0601.10-鱗莖、塊莖、塊根、球莖、冠芽及匍匐莖,休眠中者

0601.20-鱗莖、塊莖、塊根、球莖、冠芽及匍匐莖,生長中或開花中;菊苣及根

本節包括下列各類植物之鱗莖等,不論進口時是否種於缽中或裝於盒子等。

宮人草、台頭翁屬(鱗莖品屬)、秋海棠屬、曇華、雪榮花、君影草屬、番紅花屬,櫻草屬、西番蘭、沙漠火燭花、小菖蘭、貝母、雪花、唐菖蒲、大岩桐、風信子、鳶尾、百合、射干菖蒲、水仙花、伯利恒之星、醡醬草、毛莨、海芋、易格列迪、晚香玉、小慈姑。

本節尚包括非裝飾用植物(例如大黃冠芽)之鱗莖類及蘆筍冠芽。

但本節不包括若干第七章所列鱗莖、塊莖、塊根、球莖、冠芽及匍匐莖(根莖)(例如洋蔥、分蔥、大蒜、馬鈴薯、菊芋)以及薑之根莖(第09.10節)。

菊苣植物及根則包括在本節內。未烤過之菊苣根其品種Cichorium intybus sativum除外(第12.12節)。

06.02-其他活植物(包括根),插穗及裔芽;菇類菌種(+)。

0602.10-未長根插穗及裔芽

0602.20-食用果實及堅果之樹、灌木及矮叢樹,已否接枝均在內

0602.30-山杜鵑及杜鵑,已否接枝均在內

0602.40-玫瑰,已否接枝均在內

0602.90-其他

本節包括:


(1)所有種類之樹、灌木及矮叢樹(森林、果實、裝飾等)包括接枝用之砧木。

(2)所有種植用植物和樹苗,但屬於第06.01節者除外。

(3)植物之活根。

(4)未長根插穗;裔芽(接樹之嫩枝或嫩芽);蔓枝及芽。

(5)菇類菌種,無論它的菌絲體是否與土壤或植物混合者。

本節之樹、灌木、矮叢樹及其他植物,進口時可能為裸根或帶土或種植於缽、盒或類似物品中。

本節不包括第06.01節大理花之塊根及第06.01或12.12節菊苣根。

。。

目註解:



第0602.20目

第0602.20目「樹、灌木及矮叢樹」一詞,包括帶有木質莖幹的藤與蔓(例如葡萄、博伊森莓、露珠莓、奇異果)及其長根插穗。

本目不包括野玫瑰(第0602.40目)。
第0602.20,0602.30,0602.40及0602.90目

活根依照其植物適當之目來分類。

06.03-花束用或裝飾用之切花及花蕾,鮮、乾、染色、漂白、浸漬或其他方式處理者。

0603.10-鮮

0603.90-其他

本節不僅包括切花及花蕾,且包括以花或花蕾作成之花束、花圈、花籃及類似物(例如花束及插於鈕孔之花)。如其具有花卉商品之基本特性,即使帶有其他材料製成的配件(緞帶、紙飾物等),仍視為花束歸入本節。

樹、灌木及矮叢樹之剪切枝,若帶有花或花蕾者(例如木蘭及某些品種之玫瑰),視為切花或花蕾,歸入本節。

本節不包括主要用作香料、藥用,或作殺蟲、殺菌或類似用途之花、花瓣及花蕾,如進口時其情形不適於作花束或裝飾用者(第12.11節)。

本節尚不包括第97.01節之美術拼貼及裝飾板。

06.04-花束用或裝飾用之各種植物之枝葉及其他部分(花朵及花蕾除外)、苔藻蘚、地衣及草,不論鮮、乾、染色、漂白,浸漬或用其他方式處理者。

0604.10-苔藻蘚及地衣

-其他:


0604.91--鮮

0604.99--其他

本節不僅包括葉、枝條等,且包括由葉或樹、灌木、矮叢樹或其它植物之片段,或草,苔藻蘚或地衣所組成之花束、花圈、花籃及類似物品。倘該項花束具有花卉葉者商品之基本特性,縱含有其他材料(帶、線架等)作成之附屬物者,仍歸入本節。

本節之貨品,可帶有裝飾用之果實,但若帶有花朵或花蕾者則除外(第06.03節)。

本節包括天然之聖誕樹,惟需提出不適於種植之理由(如根已被鋸斷或以熱水浸過無法存活者)。

本節不包括主要用作香料、藥用、殺蟲、殺菌或類似用途之植物或其植物部份(包括草、苔藻蘚、地衣)(第12.11節),或供編織用者(第14.01節),如其呈現情形均不適合用作花束用或裝飾用途。本節尚不包括用來作美術拼貼或裝飾板者(第97.01節)。

第七章

食用蔬菜及部分根菜與塊莖菜類



章註:

1.─本章不包括第12.14節所列芻秣產品。

2.─第07.09、07.10、07.11及07.12節內所稱「蔬菜」包括食用磨菇、麥蕈、橄欖、續隨子、葫蘆、南瓜、茄子、甜玉米、蕃椒類或甜椒類果實、茴香、芫荽菜、蛇床子、茵陳萵、水芹及香薄荷(歐亞產芳香薄荷)。

3.─除了以下所列之外,第07.12節包括從07.01節至07.11節所含全部乾蔬菜:

(a)去殼之乾豆類蔬菜(第07.13節);

(b)第11.02至11.04節各式甜玉米;

(c)馬鈴薯粉、細粒、細粉、細片、顆粒及團粒(第11.05節);

(d)第07.13節之乾豆類蔬菜之粉、細粒及細粉(第11.06節)。

4.─本章不包括乾、壓或磨碎之蕃椒類或甜椒類(第09.04節)。

總 則


本章包括本章註2所列之各種蔬菜及其產品,不論新鮮、冷藏、冷凍(包括未煮過或以熱水或蒸氣煮過者)、暫時保藏或乾者(包括脫水、蒸發、冷凍乾燥)。所須注意者,其中若干產品雖經乾燥或製成粉末後可用作調味料者,仍歸入第07.12節。

「冷藏」這名詞的意思就是使產品溫度降低並維持攝氏0℃左右而不使它結凍。然而某些農產品,例如馬鈴薯,在冷藏時要考慮到溫度只能降到並維持在攝氏10℃左右。

「冷凍」一詞之解釋指產品的溫度冷至產品冰點之下直到它完全結凍為止。

除非另有註明者外,本章之蔬菜可以是整株、切片、剁碎、切絲、漿狀、磨碎、去皮或去莢。

本章尚包括若干富含澱粉或菊糖(inulin)成分之根莖及塊莖,生鮮、冷藏、冷凍或乾燥,不論是否切片或為團粒狀者。

凡不歸屬本章各節所述之狀態之蔬菜,則列第十一章或第四類,例:乾豆類蔬菜之粉、細粒及細粉及馬鈴薯粉、細粒、細粉、細片、顆粒及團粒列入第十一章,及用本章以外之任何方法調製或保藏之蔬菜等列入第二十章。

然而應予注意本章之產品僅經均質化處理者,不宜歸類第二十章之調製品。

所應注意者,歸屬本章之蔬菜,縱裝於密閉容器中者(例:罐裝之洋蔥粉),仍歸入本章。然在大多數情形下,此種包裝之產品,多用本章各節所述以外之方法調製或保藏,因此不歸入本章(第二十章)。

同樣地,本章之產品利用調氣包裝(Modified Atmospheric Packaging,簡稱MAP)方法加以包裝處理者(例如,生鮮或冷藏蔬菜),仍歸屬本章。在調氣包裝處理過程中,把產品周遭之氣體加以改變或調節(例如,用氮氣或二氧化碳取代、增加氮氣或二氧化碳含量,藉以移去或降低氧氣含量)。

新鮮或乾的蔬菜不論是作為食品或播種或種植用(馬鈴薯、洋蔥、分蔥、大蒜、豆類蔬菜等)均包括在本章內,但本章不包括供繁殖用之植物苗(第06.02節)。

除上述及章註外本章尚不包括:

(a)菊苣植物或菊苣根(第06.01或12.12節)。

(b)若干特定蔬菜產品用作食品加工業原料者,例如穀類(第十章)、甜菜及甘蔗(第12.12節)。

(c)第07.14節之根莖或塊莖之粉及細粒(第11.06節)。

(d)某些植物或植物之一部分,雖然有時用來作烹調者,例如:羅勒、琉璃苣、牛膝草、各種薄荷、迷迭香、芸香、鼠尾草及乾的牛蒡根(Arctium lappa)(第1211節)。

(e)食用海草及其他藻類(第12.12節)。

(f)瑞典蕪菁、飼料蓁菜、飼料用根菜、飼料用乾草、紫花目蓿、三葉草、紅豆草、飼料用甘藍、羽扁豆、野豌豆及類似芻秣飼料(第12.14節)。

(g)甜菜或胡蘿蔔之莖葉(第23.08節)。

07.01-馬鈴薯,生鮮或冷藏(+)。

0701.10-種薯

0701.90-其他

本節指生鮮或冷藏的所有種類馬鈴薯(但非第07.14節的甘薯)。本節尤指播種或新種的馬鈴薯種。

目註解:

第0701.10目



第0701.10目之目的在於:「種薯」的解釋是指經國家當局認定馬鈴薯作為播種用者。

07.02-番茄,生鮮或冷藏。

本節包括所有種類之生鮮或冷藏番茄。

07.03-洋蔥、分蔥、大蒜、韭蔥及其他蔥屬蔬菜,生鮮或冷藏。

0703.10-洋蔥及分蔥

0703.20-大蒜

0703.90-韭蔥及其他蔥屬蔬菜

本節包括下列生鮮或冷藏之蔥屬蔬菜:

(1)洋蔥(包括洋蔥苗(onion sets)及蔥(Spring onions))及分蔥。

(2)大蒜。


(3)韭蔥、細香蔥及其他蔥屬蔬菜。

07.04-白菜類、花椰菜、球莖甘藍、無頭甘藍及類似可供食用蕓苔屬蔬菜,生鮮或冷藏。

0704.10-花椰菜及青花菜

0704.20-抱子甘藍

0704.90-其他

本節之生鮮或冷藏之產品包括下列:

(1)花椰菜及青花菜(Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef var.botrytis L.)。

(2)抱子甘藍。


(3)其他之結頭蕓苔屬蔬菜、(如:甘藍、皺葉甘藍、紅色甘藍、白菜),羽衣甘藍、無頭甘藍及其他蕓苔屬葉菜類蔬菜,sprouting broccoli (Brassicaoleracea L. convar. botrytis (L.)Alef var. italica Plenck)及其他蕓苔屬sprouting類蔬菜,及球莖甘藍。

其他以根形態之蕓苔屬不包括在內,(如:第07.06節之蕪菁及第12.14節之瑞典蕪菁)。

07.05-萵苣及菊苣,生鮮或冷藏。

-萵苣:


0705.11--結球萵苣

0705.19--其他

-菊苣:

0705.21--野苦苣(Cichorium intybus var. foliosum)



0705.29--其他

本節所包括之生鮮或冷藏萵苣(Lactuca sativa),主要是結球萵苣;同樣地本節所包括之生鮮或冷藏之菊苣(Cichorium spp.),包括苦苣在內之主要品種有:

(1)野苦苣。

(2)闊葉苦苣(Escarole chicory (Cichorium endivia var. latifolia) )。



(3)縮緬苦苣(Curly chicory also known as endive (Cichorium endiviavar. crispa))。

本節不包括菊苣植物及菊苣根(第06.01或12.12節)。

07.06-胡蘿蔔、蕪菁、火焰菜、波羅門參、根芹菜(celeriac)、蘿蔔及類似可供食用根菜,生鮮或冷藏。

0706.10-胡蘿蔔及蕪菁

0706.90-其他

本節之生鮮或冷藏根包括紅蘿蔔、蕪菁、火焰菜、波羅門參、根芹菜、蘿蔔、黑皮波羅門參、辣根、草石蠶、牛蒡及蒲芹蘿蔔。不論其莖葉是否去留,這些產品均包括在本節內。

本節不包括以下各類:

(a)第07.09節之芹菜。

(b)暫時保藏之牛蒡根(第07.11節)。

(c)第12.14節之芻秣飼料。

07.07-胡瓜及小胡瓜,生鮮或冷藏。

本節僅包括生鮮或冷藏之胡瓜及小胡瓜。

07.08-豆類蔬菜,去殼或帶殼,生鮮或冷藏。

0708.10-豌豆(Pisum sativum)

0708.20-豇豆、菜豆類(Vigna spp., Phaseolus spp.)

0708.90-其他豆類蔬菜

本節之豆類蔬菜包括:

(1)豌豆,包括青豌豆及飼料豌豆(green peas and fodder peas)。

(2)菜豆、豇豆類,包括萊豆或皇帝豆、綠豆、可食用之豆莢(其不同的名字如菜豆、四季豆、敏豆、芸扁豆、雲豆、隱元豆)及豇豆(cowpeas)。

(3)蠶豆(大種蠶豆)、馬豆(中及小種蠶豆)及鵲豆。

(4)雞豆(回回豆)。

(5)洋扁豆。


(6)關華豆(Guar seeds)。

本節不包括:


(a)黃豆(第12.01節)。

(b)刺槐豆(第12.12節)。

07.09-其他蔬菜,生鮮或冷藏。

0709.10-朝鮮薊(Globe artichokes)

0709.20-蘆筍

0709.30-茄子

0709.40-芹菜(根芹菜除外)

-菇類及麥蕈(truffles):

0709.51--蘑菇屬(genus Agaricus)之菇類

0709.52--麥蕈

0709.59--其他

0709.60-辣椒及甜椒類果實

0709.70-菠菜、番杏(毛菠菜)及山菠菜(orache spinach)

0709.90-其他

本節之蔬菜包括:

(1)朝鮮薊。


(2)蘆筍。

(3)茄子。


(4)芹菜(Celery)(與第07.06節之根芹菜不同)。

(5)菇類(包括蘑菇屬之菇類,諸如白色洋菇)與麥蕈。

(6)辣椒及甜椒屬之果實,統稱「番椒」(pepper)。

辣椒屬之果實,包括辣椒屬中味道淡甜及果型較大之甜椒,不論是綠色或已成熟狀態,大多當蔬菜沙拉食用者;及Capsicum frutescens and Capsicum annuum之有較強刺激性辣味之品種,包括chillies、Cayenne pepper、paprikas等用以食品調味者。至於甜椒屬包括Jamaica pepper(又稱clove pepper, English pepper and allspice)。本節不包括這些乾、壓碎或研磨之產品(第09.04節)。

(7)菠菜,包括番杏(毛菠菜)及山菠菜。

(8)甜玉米,不論其是否在穗軸(corn-cob)上均包括在內。

(9)(圓形)南瓜(Pumkin)、葫蘆、(長條形)印第安南瓜(squash)。

(10)橄欖。


(11)食用大黃、食用薊、茴香、續隨子及酸模。

(12)菾菜(莙蓬菜)及黃秋葵(秋葵)。

(13)洋芫荽、茴芹、狹葉青萵、cress(例如:豆瓣菜)、木質薄荷、芫荽、蒔蘿、香薄荷(Majorana hortensis or Origanum majorana)。但Wild marjoram (Origanum vulgare)除外(第12.11節)。

(14)竹筍及黃豆芽。

本節亦不包括Eleocharis dulcis或Eleocharis tuberosa的食用塊莖,一般稱為荸薺(第07.14節)。

07.10-冷凍蔬菜(未煮或蒸煮或水煮)。

0710.10-馬鈴薯

-豆類蔬菜,帶殼或去殼:

0710.21--豌豆

0710.22--菜豆、豇豆類(Vigna spp., Phaseolus spp.)

0710.29--其他

0710.30-菠菜、番杏(毛菠菜)及山菠菜

0710.40-甜玉米

0710.80-其他蔬菜

0710.90-混合蔬菜

本節所包括之冷凍蔬菜其生鮮或冷藏者則歸入第07.01至07.09節。

「冷凍」一詞依本章總則之註解。

本節之冷凍蔬菜通常是指工業上之急速冷凍者。急速冷凍過程是為了急速達到最大結晶化之溫度範圍。由此可避免細胞構造破裂並且在解凍後還能保持蔬菜本身之鮮綠外觀。

冷凍前已加鹽或糖之蔬菜亦歸屬本節,及冷凍前以蒸氣或熱水處理過者也列入本節。然而,本節不包括用其他方法來烹調(第二十章)或以其它成分調製者,如prepared meals(第四類)。

以冷凍方式達到蔬菜保存之主要種類者有馬鈴薯、豌豆、菜豆類、菠菜、甜玉米、蘆筍、胡蘿蔔及火焰菜。

本節也包括混合之冷凍蔬菜。

07.11-暫時保藏之蔬菜(例如二氧化硫氣體、鹽水、硫磺水、或其他保藏用溶液漬成)惟不適於即時食用者。

0711.20-橄欖

0711.30-續隨子

0711.40-胡瓜及小黃瓜

-菇類及麥蕈:


0711.51--蘑菇屬之菇類

0711.59--其他

0711.90-其他蔬菜;混合蔬菜

本節適用於使用前在運輸或貯藏時僅為暫時保藏而進行處理(例如,以二氧化硫氣體、鹽水、硫磺水或其他保藏用溶液),但不適合直接食用的蔬菜。

本節之蔬菜通常是以木桶或琵琶桶包裝,主要作為加工用之原料;其主要之品種有洋蔥、橄欖、續隨子、胡瓜、小黃瓜、菇類、麥蕈及蕃茄。

但蔬菜除暫時保藏於鹽水外,並經特別處理(例如以蘇打水、乳酸發酵)者除外;這些列入第二十章(例如橄欖、酸泡菜、小黃瓜及綠豆)。

07.12-乾蔬菜,整粒(株)、切塊、切片、切碎或粉狀,但未經進一步處理。

0712.20-洋蔥

-菇類、木耳(木耳屬)、銀耳(銀耳屬)及麥蕈:

0712.31--蘑菇屬之菇類

0712.32--木耳(木耳屬)

0712.33--銀耳(銀耳屬)

0712.39--其他

0712.90-其他蔬菜;混合蔬菜

本節包括第07.01至07.09節之經乾燥處理者(包括脫水、蒸發或冷凍乾燥),亦即以各種方法將蔬菜所含之天然水份移去。經此處理之主要品種有馬鈴薯、洋蔥、菇類、木耳、銀耳、麥蕈、胡蘿蔔、甘藍及菠菜。通常製成條狀、片狀,有的單一品種,有的數種混合。

本節亦包括切碎或製成粉末之乾蔬菜,如蘆筍、花椰菜、芫荽菜(洋芫荽)、蛇床子(茴芹)、洋蔥、大蒜、芹菜等,通常作調味物料或調製羹湯用。

下列不包括在本節內:

(a)去殼之乾豆類蔬菜(第07.13節)。

(b)乾的、壓碎或研磨之番椒或丁子屬果實(第09.04節),馬鈴薯粉、細粒、細粉、細片、顆粒及團粒(第11.05節),第07.13節乾豆類蔬菜之粉、細粒及細粉(第11.06節)。

(c)混合之佐料及調味品(第21.03節)。

(d)以乾蔬菜為基之羹湯製品(第21.04節)。

07.13-去殼之乾豆類蔬菜(已否去皮或剖分者均在內)(+)。

0713.10-豌豆

0713.20-雞豆(回回豆)

-菜豆、豇豆類(Vigna spp., Phaseolus spp.):

0713.31--豇豆(the species Vigna mungo (L.) Hepper or Vignaradiata (L.) Wilczek)

0713.32--小紅豆(紅豆)(Phaseolus or Vigna angularis)

0713.33--菜豆(四季豆、敏豆),包括白豆

0713.39--其他

0713.40-洋扁豆

0713.50-蠶豆(大種蠶豆)及馬豆(中及小種蠶豆)

0713.90-其他

本節包括第07.08節之人或動物食用之去殼乾豆類蔬菜(如豌豆、雞豆、紅豆、洋扁豆、蠶豆、馬豆、關華豆),縱用以播種(不論是否經化學處理使成不可食用)或作他用者亦在內。彼等可能經適當之熱處理以使酵素(特別是過氧化酵素)失去活性及除去部份水份,俾可保存較久;然而熱處理不可影響其子葉之內部特性。

本節內之乾豆類蔬菜無論是否去皮或剖分者均在內。

本節不包括:

(a)去殼之乾豆類蔬菜粉、細粒及細粉(第11.06節)。



(b)黃豆(第12.01節)。

(c)野豌豆種子(與蠶豆、馬豆不同)、小巢豆及羽扁豆之種子(第12.09節)。

(d)刺槐豆(第12.12節)。

。。

目註解:



第0713.31目

本目僅指Vigna mungo (L.) Hepper品種之豆子,又稱urd or black gram,及Vigna radiata (L.) Wilczek品種之豆子,又稱mung or green gram。此兩品種豆子廣泛的用於生產豆芽菜。

07.14-樹薯、葛根、草蘭球根、菊芋、甘藷及其他富含澱粉或菊糖成分之類似根莖、塊莖,生鮮、冷藏、冷凍或乾燥,不論是否切片或為團粒狀者均在內;西穀莖髓。

0714.10-樹薯

0714.20-甘藷

0714.90-其他

本節包括因富含澱粉或菊糖成分而用來製造食品或工業產品之根莖及塊莖;還包括西穀莖髓(Sago pith)。在某些例子,這些根莖及塊莖亦可直接供人類或動物消費之用。

本節包括生鮮、冷藏、冷凍或乾燥的製品,不論是否切片或由本節根莖或塊莖之片塊(pieces)(例如chips)或由其列入第11.06節之粉、細粒及細粉所製成之團粒均在內。

團粒係由直接壓縮或由加入黏合劑(糖蜜、濃縮之亞硫酸鹽鹼液等)作成;加入之黏合劑其量不超過重量之3%。樹薯之團粒有時會分散,可視同團粒。分散之樹薯團粒可由觀察其一些物理特性確認之,例如:不均勻粒子與樹薯團粒之破片,褐色帶有黑點,由裸眼可見之纖維狀小片及少量之砂質或矽質。

本節除節標題內特別提及之根莖及塊莖外,尚包括芋頭、山藥(yams)及Eleocharisdulcis或Eleocharis tuberosa的食用塊莖,一般稱為荸薺。

本節產品之經其他方法處理者,歸入其他各章,例如粉、細粒及細粉(第11.06節)、澱粉(11.08節)及樹薯粉(tapioca)(第19.03節)。

本節亦不包括活大理花塊莖(第06.01節),及鮮或乾之馬鈴薯(分別屬於第07. 01及07.12節)。

第八章

食用果實及堅果;柑橘屬果實或甜瓜之外皮



章註:

1.─本章不包括非食用堅果及果實。

2.─冷藏之果實及堅果應按與其相當之新鮮果實及堅果作同樣分類。

3.─本章之乾果實或乾堅果可以部分復水,或為下列目的而加以處理:

(a)為保藏或保持其穩定性(例如:經適當熱處理、燻硫處理、添加山梨酸或山梨酸鉀),

(b)為改善或保持其外觀(例如:添加植物油或少量之葡萄糖漿),

但必須保持乾果實或乾堅果之特性。

總 則

本章包括通常供人食用(不論是即可食用或須經加工方可食用)之果實、堅果及柑橘屬果皮或甜瓜(包括西瓜)皮。此等果實可能為新鮮(包括冷藏)、冷凍(不論已否在未冷凍前以熱水或蒸氣蒸煮或添加甜味料)或乾者(包括脫水、蒸發、冷凍乾燥);也可以作不適於即時食用暫時保藏者(例:以二氧化硫氣體保存,或漬存於鹽水、硫磺水或其他保存用溶液中)。



「冷藏」這名詞的意思就是使產品溫度降低並維持攝氏0℃左右而不使它結凍。然而某些產品,例如甜瓜和某些柑橘屬果實當溫度降低並維持+10℃就可認為已經冷藏。「冷凍」的意思必須冷至產品的冰點以下並完全結凍。

本章所指果實及堅果可以是完整整個、切片、剁碎、裂片、雹狀、漿狀、磨碎、去皮或脫皮者。

應予注意本章之產品僅經均質化處理者,不宜歸類第二十章之調製品。

果實中加入少量糖仍納入本章。本章亦包括乾果(例:棗子及梅子),此等果實之外層可能存積有其本身自然之乾燥糖份,而與第20.06節結晶果實之外表相似。

  然而本章不包括以滲透脫水方式保藏之果實。「滲透脫水」係指片塊果實經濃縮糖漿長時間浸泡,致果實中之多量水份及自然糖份被糖漿取代之加工程序。「滲透脫水」之果實可續予風乾以進一步減少其水份含量。此類果實則歸入第二十章(第20.08節)。

  本章亦不包括已更明確歸屬其他章之若干蔬菜產品,雖其中之一部份就植物學觀點而言,確為果實,例如:

(a)橄欖、蕃茄、胡瓜、小胡瓜、葫蘆、南瓜、茄子、辣椒屬或甜椒屬之果實(第七章)。

(b)咖啡、香草、杜松子及其他屬於第九章之產品。

(c)花生及其他油質果實、主要供藥用或製香料用之果實、刺槐豆、杏及類似果實(第十二章)。

(d)可可豆(第18.01節)。

本章更不包括下列各項:

(i)果實之粉、細粒及細粉(第11.06節)。

(ii)食用果實或堅果及瓜或柑橘屬果實之果皮,與上述之調製與保藏方法不同者(第二十章)。

(iii)烘乾之果實及堅果(如栗子、杏仁及無花果)不論是否研磨,一般用作咖啡代替品者(第21.01節)。

應予注意歸屬本章之果實及堅果,縱裝於密閉包裝中者,仍歸入本章(例如乾梅子或罐裝乾堅果)。然在大多數情況下,此種包裝之製品,多用不同於本章各節所述之方法調製或保藏,因此不歸入本章(第二十章)。

本章之產品利用調氣包裝(Modified Atmospheric Packaging,簡稱MAP)方法加以包裝處理者(例如,生鮮草莓),仍歸屬本章。在調氣包裝處理過程中,把產品周遭之氣體加以改變或調節(例如,用氮氣或二氧化碳取代、增加氮氣或二氧化碳含量,藉以移去或降低氧氣含量)。


08.01-椰子、巴西栗及腰果,鮮或乾,不論是否去殼或去皮。

-椰子:


0801.11--脫水者

0801.19--其他

-巴西栗:

0801.21--帶殼者



0801.22--去殼者

-腰果:


0801.31--帶殼者

0801.32--去殼者

本節包括椰子絲,係指乾燥切成絲狀之椰肉,但不包括用以榨取椰子油及不適於供人類食用之乾椰子肉(第12.03節)。
08.02-其他鮮、乾堅果,不論是否去殼或去皮。

-杏仁:


0802.11--帶殼者

0802.12--去殼者

-榛實或榛子(Corylus屬):

0802.21--帶殼者

0802.22--去殼者

-胡桃:


0802.31--帶殼者

0802.32--去殼者

0802.40-栗子(Castanea屬)

0802.50-開心果(阿月渾子)

0802.90-其他

本節主要堅果是杏仁(甜或苦)、榛實或榛子、胡桃、栗子(Castanea屬)、開心果,大胡桃及華松(Pignolia nuts)(Pinus pinea之種子)。

本節尚包括檳榔(主要作為咀嚼物用),可樂堅果(Cola nuts)(當作咀嚼物及製造飲料之基料用),以及一種可食用的、類似堅果的、有刺角狀突起的Trapa natans之果實(菱角),此往往視之為菱(Water chestnut)。

本節不包括:


(a)Eleocharis dulcis或Eleocharis tuberosa的食用塊莖,一般稱之為荸薺(Chinese water chestnut)(第07.14節)。

(b)胡桃殼或杏仁殼(第14.04節)。

(c)花生(第12.02節)、烘焙花生或花生醬(第20.08節)。

(d)七葉樹子(Horse chestnuts)(Aesculus hippocastanum )(第23.08節)。


08.03-鮮或乾香蕉,包括芭蕉。

本節包括芭蕉屬(genus Musa)中其果實可供食用之所有各品種。


08.04-鮮或乾棗、無花果、鳳梨、酪梨、番石榴、芒果及山竹果。

0804.10-棗

0804.20-無花果

0804.30-鳳梨

0804.40-酪梨

0804.50-番石榴、芒果及山竹果

本節所指無花果為學名Ficus carica之果實,無論它是否作為蒸餾之用均在內;本節不包括仙人掌無花果(prickly pears)(第08.10節)。
08.05-鮮或乾之柑橘果實。

0805.10-柑橘類

0805.20-中國種之柑類(寬皮柑、溫州蜜柑在內);地中海早橘、螺柑及其他同類雜交果實

0805.40-葡萄柚

0805.50-檸檬及萊姆

0805.90-其他

所稱「柑橘屬水果」,主要指:

(1)甜橙或苦橙(Seville oranges)。

(2)中國種之柑橘(寬皮柑、溫州蜜柑在內);地中海早橘、螺柑及類似的雜交柑橘。

(3)葡萄柚(包括pomelos) 。

(4)檸檬(Citrus limon, Citrus limonum)及雷姆(Citrus aurantifolia, Citrus latifolia)。

(5)香櫞、金橘及佛手柑等。

本節亦包括供做蜜餞用之小青橙和小檸檬。

本節不包括下列各項:

(a)柑橘類果實皮(第08.14號)。

(b)「柑橘豌豆」(Orange peas)或「小桔」(Orangettes),即開花後脫落之未成熟及不可食之柑橘,將其收集乾燥後專供抽取其內所含之精油(petit-grain)(第12.11節)。


08.06-鮮或乾葡萄。

0806.10-鮮

0806.20-乾

本節包括新鮮之葡萄,不論用作餐後點心或釀酒材料(包括任意裝在琵琶桶中者),及不論其為室外生長或在溫室(暖房)栽培者。

本節亦包括葡萄乾,其主要之種類為無核小粒葡萄乾(Currants)、淡黃色的無核葡萄乾(Sultanas)、愛琴海種伊士麥葡萄乾(Izmir)、湯姆遜種葡萄乾(Thompson)或所謂「無子」葡萄乾(實際上以上均為無種子者),及帶子之大葡萄乾,如麝香葡萄(Muscatel)、西班牙白葡萄(Malaga)、丹尼亞種(Denia)、大馬色種(Damascus)、(Lexir)或(Gordo)等葡萄乾。

08.07-鮮瓜(包括西瓜)及木瓜。

-瓜(包括西瓜):

0807.11--西瓜

0807.19--其他

0807.20-木瓜

本節指Citrullus vulgaris或Cucumis melo之新鮮瓜類,包括西瓜、citron (preserving) melons、muskmelons、洋香瓜、casaba 及honeydew melons。本節尚包括類似瓜品種之Carica papaya果實,俗稱木瓜(papaws或papaya)。本節不包含Asimina triloba之果實,其英文稱呼pawpaw(第08.10節)。

08.08-鮮蘋果、梨及桲。

0808.10-蘋果

0808.20-梨及桲

蘋果及梨不論是否適合作餐後點心,供製造飲料(如cider或perry),或供工業用(例如製造蘋果糊、果醬或果凍、抽取果膠等)均包括在本節內。

桲主要用以製果醬或果凍。

08.09-鮮杏、櫻桃、桃子(包括油桃)、李子及黑刺李(sloes)。

0809.10-杏

0809.20-櫻桃

0809.30-桃(包括油桃)

0809.40-李子及黑刺李

歸屬本節者主要有杏,所有品種之櫻桃(whiteheart cherries、morello cherries等),桃子(包括油桃),各種李子(greengages、mirabelles、damsons等)及黑刺李。

08.10-其他鮮果實。

0810.10-草莓

0810.20-紅刺莓、黑刺莓、桑椹及洛干莓

0810.30-黑醋栗、白醋栗、紅醋栗及醋栗

0810.40-越橘、鳥嘴莓及其他越橘屬果實

0810.50-奇異果

0810.60 -榴槤

0810.90-其他

本節包括所有既不屬於本章前述任何諸節內,亦不屬於其他各章中之食用果實(見本章一般註解總則內除外之部份)。

因此包括:


(1)草莓。

(2)紅刺莓、黑刺莓、桑椹及洛干莓。

(3)黑醋栗、白醋栗、紅醋栗及醋栗。

(4)越橘、鳥嘴莓、藍莓、桃金孃漿果(myrtle berries)及其他越橘屬(genus Vaccinium )果實。

(5)奇異果(Actinidia chinensis Planch. 或 Actinidia deliciosa)。

(6)榴槤。


(7)波森莓(Boysenberries)、山梨果(rowan berries)、接骨木(elderberries)、人心果(sapodilla) (naseberries)、安石榴(pomegranates)、刺梨(仙人掌果,cactus figs. prickly pears)、薔薇果(rose hips)、柿子、棗(jujubes)、山楂、龍眼、荔枝、刺番荔枝(soursops)、蕃荔枝(釋迦)及巴波番荔枝(Asimina triloba)之果實(又稱pawpaws)。

本節不包括juniper berries(第09.09節)。

08.11-冷凍之果實及堅果,未以水蒸煮或已蒸煮,不論是否添加糖或其他甜味料者。

0811.10-草莓

0811.20-紅刺莓、黑刺莓、桑椹及洛干莓、黑醋栗、白醋栗、紅醋栗及醋栗

0811.90-其他

本節適用於新鮮或冷藏時歸入本章前述各節內的冷凍果實及堅果。

有關冷藏及冷凍之解釋見本章總則之註解。

果實及堅果在未冷凍前以熱水或蒸氣處理過仍保留在本節內。至於冷凍前以其他方式煮過者除外(第二十章)。

加入糖或其他甜料之冷凍果實及堅果仍保留在本節內,糖有抑住氧化作用之功效以防止通常發生在解凍之顏色變化。本節之產品可以添加鹽。

08.12-暫時保藏之果實及堅果(例如以二氧化硫氣體、鹽水、硫磺水或其他保存用溶液漬存者)惟不適於即時食用者。

0812.10-櫻桃

0812.90-其他

若果實及堅果不適於即時食用,(不論已否殺菁或燙浸),而於使用前予以處理(例:以二氧化硫氣體保存,或漬存於鹽水、硫磺水或其他保存用溶液)俾能於運輸途中或存貯時間可暫時保存其品質者,仍歸入本節。

此類產品主要用於食品工業(製造果醬、蜜餞水果等),這類產品通常指草莓、櫻桃、柑橘、香椽、杏及greengages。通常裝於桶、盤或漏空之板條箱。

08.13-第08.01至08.06節以外之乾果;本章內堅果或乾果實之混合物。

0813.10-杏

0813.20-梅

0813.30-蘋果

0813.40-其他水果

0813.50-本章內堅果或乾果實之混合物

(A)乾果實


本節包括第08.07至08.10節新鮮果實之乾果。這些乾果在製造時直接藉日光晒乾或由工業加工(例如隧道乾燥)而成。

以此種方法加工之果實,最普通者有梅、杏、桃、蘋果及梨。乾蘋果及梨,多用於製造cider或perry及供烹調用。除梅以外,此類果實通常切半,或切片,和去核,去果心或去子。亦可能(特別為杏和梅)為薄片或塊、乾或蒸乾者。

本節包括羅望子樹莢(tamarind pods)。本節也包括tamarind pulp,不添加糖或其他物質及未經其他方式加工,帶種子或不帶種子,成串的或分離的內果皮。

(B)乾果實或堅果之混合物

本節亦適用本章所有之乾果實或堅果混合物(還包括相同節之乾果實或堅果之混合物)。因此包括乾果實之混合物(堅果除外)、新鮮或乾堅果之混合物以及新鮮或乾堅果和乾果實之混合物。這些混合物常放在盒子內或纖維織籃內。

本節之某些乾果實或乾果實混合物可能加以包裝(例如裝於小包袋中),俾供調製藥草湯或藥草茶之用,仍歸入本節。

惟,此種產品,如果由本節之一種或一種以上乾果實與其他章之植物或植物的部分,或與其他物質(例如一種或一種以上植物萃取物)混合組成者,不列入本節(通常歸列第21.06節)。

08.14-柑橘或瓜(包括西爪)之外皮,鮮、冷凍、乾或暫時漬存於鹽水、硫磺水或其他浸漬溶液者均在內。

柑橘屬果實之外皮作為食用者有柑橘(包括bitter或Seville orange)、檸檬及香櫞。此類果皮,主要用作糖漬果皮或用以提取精油。

本節不包括果皮粉(第11.06節)及已經糖漬之果皮(第20.06節)。

第九章

咖啡、茶、馬黛茶及香辛料



章註:

1.─列入第09.04至09.10節各種產品之混合物,應按下列原則分類:

(a)兩種或以上產品列入同節者,其混合物仍列入該節。

(b)兩種或以上產品列入不同節者,其混合物應列入第09.10節。

列入第09.04至09.10節之產品(或前述(a)或(b)項所指之混合物),如加入其他物質所產生之混合物,仍保有列入此節物品之特性者,仍應列入其原節,否則不列入本章;此等混合物構成佐料或調味料者列入第21.03節。



2.─本章不包括乾爪哇椒(Cubeb pepper)或第12.11節之其他產品。

總 則


本章包括下列各項:

(1)咖啡、茶及馬黛茶。

(2)香料,即富於精油及芳香成分之植物產品(包括種子等)及因其特有之風味,主要作佐料用者。

此類產品可能是整粒、壓碎或粉末等形態。

至於第09.04至09.10節產品之混合物,其分類參見本章註1。依據該註規定,第09.04至09.10節之產品(或該註(a)或(b)兩項所述之混合物),如另加入其他材料因而產生之混合物,仍保有屬於各該節產品之基本性質者,其分類不受影響。

上項規定特別適用於香料或混合香料之另加下列材料者:

(a)稀釋劑(散布基),其加入為便利香料之計量及調製食物時之分佈(穀粉、研磨之乾麵包、葡萄糖等)。

(b)食用色素(例如葉黃素)。

(c)添加於食品中,增強或提高香料的風味者(有相乘作用),例如麩胺酸鈉。

(d)鹽或化學抗氧化物,通常僅加以少量以便能保存此類產品及延長其調味能力。

香料(包括混合香料)之本身具有香料或調味品之特性,經加入歸屬他章之物品,如所加之量並不影響此項混合物作為香料應有之特性者仍歸入本章。

本章亦包括混合產品,由列入不同章(例如第7、9、11、12章)之植物、植物的部分、種子或果實(整粒、切片、壓碎、碎粒或粉狀)所組成,係直接作飲料調味用或供抽取萃取物以製作飲料

(i)如其保有屬於第09.04至09.10節範圍內任何一節產品之特性者(視情況歸列第09.04至09.10節);

(ii)如其保有屬於第09.04至09.10節範圍內兩種或以上不同節混合產品之特性者,(第09.10節)。

該組成物如不具有上述或之混合物之特性者,不包括在本章內(第21 .06節)。

此外本章不包括下列各項:

(a)第七章之蔬菜(例:洋芫荽、茴芹、狹葉青蒿、cress、香薄荷、芫妥及蒔蘿)。

(b)芥子(第12.07節);芥末粉,不論已否調製者均在內(第21.03節)。

(c)霍布花(第12.10節)。

(d)若干果實,種子及部份植物,雖可作為香料,但大都作為香水或藥用(第12.11節)(例如:肉桂莢、迷迭香、牛時草、羅勒、琉璃苣、各種薄荷香料、芸香、山艾)。

(e)混合佐料及混合調味料(第21.03節)。

09.01-咖啡,不論是否焙製或去咖啡鹼者;咖啡荳殼與荳皮;含任何咖啡成分之咖啡代替品。

-未焙製咖啡:

0901.11--未抽除咖啡鹼者



0901.12--已抽除咖啡鹼者

-已焙製咖啡:


0901.21--未抽除咖啡鹼者

0901.22--已抽除咖啡鹼者

0901.90-其他

本節包括下列各項:

(1)各種生咖啡荳,即包括從咖啡樹採集之漿果;呈淡黃色外衣的咖啡荳或子;或已去荳皮之咖啡荳或子。

(2)抽出咖啡鹼之咖啡,即將生鮮咖啡荳浸於各種溶劑中以抽取咖啡鹼者。

(3)焙製之咖啡(不論有否含咖啡鹼),不論已否研磨者。

(4)咖啡荳殼及荳皮。

(5)含咖啡成分不論多少之咖啡代替品。

下列各項不納入本節:

(a)咖啡蠟(第15.21節)。

(b)咖啡的萃取物、精或濃縮物(如即溶咖啡)及以咖啡的萃取物、精或濃縮物為基之調製品;不含咖啡之焙製咖啡代用品(第21.01節)。

(c)咖啡鹼,即咖啡內所含之植物鹼(第29.39節)。

09.02-茶葉,不論是否添加香料

0902.10-綠茶(未發酵),每包不超過3公斤

0902.20-其他綠茶(未發酵)

0902.30-紅茶(已發酵)及部份發酵茶,每包不超過3公斤

0902.40-其他紅茶(已發酵)和其他部份發酵茶

本節包括植物(Thea)茶屬之灌木所製造之各種茶葉。綠茶之調製主要係將新鮮茶葉殺菁、揉捻、烘乾的調製過程。紅茶則在焙炒和烘乾之前先將茶葉揉捻並使之發酵。

本節也包括半發酵茶(如烏龍茶)。

本節包括茶花,茶芽和茶渣,以及粉末茶(葉、花或芽)凝聚成球狀或錠狀者。

茶,在蒸熱過程中(例如發酵中)加味、或另外添加精油(例如檸檬精油或香檸檬精油)、合成香料(或成結晶狀或成粉末狀)或其他各種芳香植物或水果之部分(例如茉莉花、乾橘皮或丁香)者,亦列入本節。

本節亦包括不含茶鹼之茶,但茶鹼或咖啡鹼除外(第29.39節)。

本節亦不包括非來自植物茶屬之灌木所產,但有時被稱為『茶』之若干植物產品,舉例如下:

(a)馬黛茶(巴拉圭茶)(第09.03節)。

(b)供製造藥草浸泡劑或藥草「茶」之產品。此等產品係歸列於第08.13,09.09,12.11或21.06等節。

(c)人參「茶」(由人參萃取物加入乳糖或葡萄糖之混合物)(第21.06節)。

(d)藥用茶 (瀉藥、通便劑等),形成第30.03或30.04節之醫藥製劑。


09.03-馬黛茶。

馬黛茶是一種生長在南美之冬青科(holly family)灌木之乾葉,有時又稱為「巴拉圭茶」或「耶穌茶」。馬黛茶係用以泡製含少量咖啡鹼之飲料用。


09.04-胡椒屬之胡椒;乾、壓碎或研磨之番椒屬或丁子屬果實。

-胡椒:


0904.11--未壓碎或未研磨者

0904.12--已壓碎或研磨者

0904.20-蕃椒屬或丁子屬之果實,乾、壓碎或研磨者。

(1)胡椒屬之胡椒

此名詞包括所有胡椒屬(PIPER)植物之種子或果實,但不包括乾爪哇椒(Pipercubeba)(第12.11節)。主要商業用之胡椒品種為piper nigrum,有黑胡椒及白胡椒兩種。黑胡椒乾果係採摘未成熟的果實,經日曬或煙燻或有時用沸水處理而得。白胡椒則係採摘幾近於成熟之果實經浸洗或輕度醱酵,去其果肉及種子之覆被物後而得。白胡椒亦常由黑胡椒乾果磨去其外皮而得。白胡椒實際上為黃灰色,不及黑胡椒辛辣。

長椒(Piper longum)為另一品種之胡椒。

本節亦包括pepper dust及sweepings.

某些產品被誤稱為胡椒,實際上是pimentos,例如印度、土耳其、開恩(Cayenne,法屬幾亞那)及亞買加peppers.

(2)乾、壓碎或研磨之番椒屬或丁子屬之果實(fruits of the genus Capsicum or of the genus Pimenta)

Capsicum屬果實,通常屬於Capsicum frutescens或Capsicumannuum並包括兩個主要的種類,chillies 和paprikas,其品種甚多(Cayennepepper、Sierra Leone and Zanzibar pepper、Spanish and Hungarian paprika等)。

Pimenta屬的果實包括亞買加pepper(亦名clove pepper、English pepperand allspice)。

此類果實有共同特性,即苦澀、強烈、火辣及持久的風味;然番椒屬(Capsicum) 尚有其他品種,不具辛辣味(如:Capsicum annuum var. grossum)。

Capsicum和Pimenta屬之未壓碎或未研磨的新鮮果實不包括在本節內(第07.09 節)。
09.05-香草

屬於蘭科攀緣植物的果實(或荳子),其色淡黑且極芳香。有長型和短型二種,另有一種低級的品種名Vanillon(從品種Vanilla pompona中取得),為柔軟,黏性,幾為半流體且永遠暢開。

本節不包括下列各項:

(a)香草含油樹脂(有時被誤認為香草樹脂狀物質或香草萃取物)(第13.02節)。


(b)香草糖(第17.01或17.02節)。

(c)香草精(香草的芳香素)(第29.12節)。

09.06-肉桂及肉桂花。

0906.10-未壓碎或未研磨者

0906.20-已壓碎或研磨者

肉桂係月桂樹科中若干樹枝的內皮。錫蘭肉桂是質優的肉桂,進口貨通常為淡色之樹皮條捲一起並包紮成綑。中國肉桂(即下等肉桂或普通肉桂)係較厚的一層棕色線條之樹皮,進口者通常為單層成捲。

本節亦包括肉桂廢物,通常稱為「碎片」,主要用作配製肉桂香精。

肉桂花是將肉桂樹之花乾燥篩過,成棍棒形,長度通常不超過1公分,經磨碎後與肉桂相混合。

本節亦包括肉桂果實。

09.07-丁香(全果、花苞及果柄)。

本節包括下列各項:

(1)丁香樹的全果(含有丁香特有之味道及香味,惟稍遜)。

(2)丁香(丁香樹的花在成熟前採下,並在陽光下曝乾)。

(3)纖細,淡灰色且極為芳香之丁香花梗。

本節不包括丁香皮及葉(第12.11節)。

09.08-肉荳蔻、荳蔻乾皮及荳蔻。

0908.10-肉荳蔻

0908.20-荳蔻乾皮

0908.30-荳蔻

本節包括下列各項:

(a)肉荳蔻,圓形或長形,不論是否去殼。

(b)荳蔻乾皮,為肉荳蔻外殼與核仁間的皮膜。將其切成細條狀後與肉荳蔻具有相同之性質,且更為顯著。新鮮者呈鮮紅色,隨時間而變黃,並變成易碎且呈半透明體與角質物相似。若干荳蔻乾皮為淡黃色甚至白色。

(c)荳蔻:


(1)葡萄荳蔻,如此命名,乃因此品種成串密集生長在一起。有時整串輸入;然通常以單獨之堅果輸入,其大小如葡萄子,此種堅果帶白色,圓球形有三邊稜脊突出,質輕有膜;內部分為三部分,含有芳香、苦澀、辛辣味之種子。

(2)小型及中型荳蔻,但與葡萄荳蔻之構造和性質相似,細長且呈現更明顯的三角形。

(3)大荳蔻,呈三角形,長約27至40公釐,有棕色殼。

(4)馬拉哥他胡椒(Malaguetta pepper)或「天堂粒」(Aframomummelegueta) 大部份去殼後輸入,種子小而細長,呈角形,表面雖粗糙,但有光澤似經塗漆者。無氣味,但與胡椒之味類似為苦澀而辛辣之味。

09.09-大茴香子、胡荽子、茴香子、芫荽子、小茴香子、葛縷子;杜松子。

0909.10-大茴香子或胡荽子

0909.20-芫荽子(胡荽子)

0909.30-小茴香子

0909.40-葛縷子

0909.50-茴香子;杜松子

此類果實或種子,在工業上(如釀酒廠)及醫藥上作為香料之用。此類之果實或種子,特別是大茴香子,即使加以包裝(例如裝於小包袋中),俾供調製藥草湯或藥草茶之用,仍歸入本節。

大茴香子在此處係指綠茴香,為一卵形種子有縱條紋,灰綠色,並有一種非常特殊的氣味和芬芳的風味。胡荽子即八角茴香。

芫荽子,小茴香子和葛縷子是繖形花科植物的芳香種子,主要用於製造芳香甜味的烈酒。

茴香子係自烹調用草本而得,或暗灰色,有強烈令人愉快之香味,或為淡綠色而帶有一種獨特之甜香味。

杜松子係深棕色而微帶紫藍色,被覆一層樹脂質的粉木,含有淡紅色之果肉,味澀而微甜,內含三粒小而堅硬的小種子。此醬果可用於各種酒精飲料(例如琴酒),德國式酸泡菜,和各種調製食品,並可用以抽取精油。

09.10-薑、番紅花、薑黃(鬱金)、麝香草、月桂葉、咖哩和其他香辛料。

0910.10-薑

0910.20-番紅花

0910.30-薑黃(鬱金)

0910.40-麝香草;月桂葉

0910.50-咖哩

-其他香辛料:


0910.91--本章章註1(b)所提及之混合物

0910.99--其他

本節包括下列各項:

(a)薑(包括新鮮薑,臨時淹漬在鹽水中,不適於立即食用的狀態);用糖液浸漬的糖薑不列入本節內(第20.08節)。

(b)番紅花,含番紅花屬(Crocus sativus)之乾柱頭及花柱。輸入者可能為橙紅色的粉末,帶有強烈刺鼻及令人愉快之香氣。含有不穩定性色素。供調味,製糖及醫藥用。

(c)薑黃或鬱金(Curcuma longa),由於它鮮明的黃顏色,有時被誤稱為「印度番紅花」。薑黃的根莖成整塊或粉狀供應出售。

(d)麝香草(包括野生麝香草)和月桂葉,不論已否經乾燥者。

(e)咖哩粉,用不同比例的薑黃(鬱金)及其他各種香辛料所組成(如胡荽、黑胡椒、小茴、薑、丁香),並添加不歸屬本章之其他調味物質(如大蒜粉)混合而成咖哩粉,常用作香辛料。

(f)蒔蘿子(Anethum graveolens),和胡蘆子(Trigonellafoenum graecum)。

(g)本節亦包括第09.04至09.10節產品之混合物,如混合物之組成分子歸屬不同節者,例如胡椒(第09.04節)與第09..08節產品之混合物。


第十章

穀 類


章註:

1.─(a)本章各節,所指之產品必須是帶有穀粒,不論其是否成穗或帶柄莖。

(b)本章不包括去殼或另行加工之穀類,惟經去殼、碾、精碾、略煮,轉製或碾碎之稻子,仍列入第10.06節。



2.─第10.05節不包括甜玉米(第七章)。
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